ZutatenZirkus

~ für alle die gern kochen ~

Drachenatem-Curry

Dieses Curry ist nicht nur für mutige Esser gemacht, sondern bringt dein Abendessen auf Hochtouren! Mit seiner pikanten Chili-Note und dem wärmenden Ingwer wird jeder Bissen zu einer explosiven Geschmacksreise. Das beste daran? Dein Atem wird so feurig sein, dass selbst Drachen neidisch werden würden Perfekt für alle, die es ein bisschen hotter mögen - aber keine Angst: Die Kokosmilch sorgt dafür, dass das Feuer im richtigen Maß bleibt. Also, bereite dich auf einen kulinarischen Abenteuersprung in den Orient vor - aber lass niemanden zu nahe kommen, nachdem du davon probiert hast...

Allergene

So wird's gemacht

  1. Den Reis nach Packungsanweisung in leicht gesalzenem Wasser weich kochen. Abschöpfen und warm stellen.
  2. In einem großen Topf oder einer Pfanne etwas Öl erhitzen (nicht im Rezept aufgeführt, aber empfohlen: 1-2 EL ŎI). Die fein gewürfelten Zwiebeln darin glasig anschwitzen.
  3. Das gewürfelte Huhn zur Zwiebeln geben und von allen Seiten anbraten, bis es eine goldbraune Farbe bekommt. Ingwer und Chili hinzufügen: Den geriebenen Ingwer sowie die fein gehackte Chilischote zum Huhn geben und alles kurz mitanschwitzen lassen. So entfaltet sich der aromatische Duft!
  4. Das Currypulver einstreuen und gut unter das Huhn mischen. Etwa 1 Minute...